Орешки гусара (50г)

Арахис жареный с ароматными специями

Уши гусара (100г)

Уши копчёные, коптим сами по оригинальному рецепту

Закуска белорусского гусара (100г)

Картофельные чипсы для победителей по жизни

Горбуша вяленая (50г)

Идеально под пенное

Рыба горячего копчения (170г)

Сезонная рыба. Коптим сами

Бастурма (50г)

Вялим сами

Пятаки с луковым хлебом и перцем Чили (250г)

Сёмга слабосолёная, сыр сливочный, свежий огурец

Брускетта с тартаром из говядины (120г)

Брускетта с лососем 120г

Брускетта с копчёной уткой 120г

Ассорти брускет 330г

С тартаром из говядины, с лососем, с копчёной уткой

Филе хлеба
с чесноком (150/50г)

Чесночные сухарики, подаются с сырным соусом

Крылышки жареные с соусом барбекю (180/50г)

Улётные куриные крылышки, подаются с зеленью

Семечки из мидий (150/40г)

Копчёные мидии в рисовой панировке

Сырные шарики (180/40г)

Фиш&Чипс (240г)

Балтийский судак, картофель фри, соус тартар

Креветка в темпуре (180/40г)

Подаётся со сладким васаби и соусом спайси

Пивная тарелка (700/100г)

Сухарики, чипсы, уши копченые, семечки из мидий, крылышки жареные, сырные шарики, соус Мэри роуз, соус чесночный

Килька под Бородино (45/45/10г)

Бородинский хлеб, килька балтийская, маринованный лук

Сало копчёное с луком (210г)

Идеально к борщу и беленькой

Селёдочка под водочку (120/100г)

Огурцы, помидоры, капуста хрустящая, грибы, заморский перец халапеньо

Ассорти солений (400г)

маринованный огурчик, помидоры черри, капуста, шампиньоны, лук

Тартар из говядины (130/50г)

Вырезка из мраморной говядины, каперсы, горчица, лук красный, клюквенный хлеб, соус

Строганина из пеламиды (150/60/120/60г)

Пеламида, лук маринованный, тосты, лимон, соус

Строганина из тунца (130/60/70/60г)

Тунец, лук маринованный, тосты, лимон, соус

Мясное плато (400г)

буженина, язык говяжий, индейка варено-копченая, утка копченая

Сырная тарелка с мёдом и грецким орехом (200г)

Дор Блю, Пармезан, Бри, Гауда

Салат корейского офицера (130г)

Картофель, свинина, кинза, специи

Салат Коул Слоу (200г)

свежая капуста, морковь, соус чесночный, соус устричный, майонез, зелень

Загулявшая Золушка (230г)

Тыква, лист салата, руккола, фундук, страчателла

Салат Греческий (235г)

Фета, лист салата, огурец, помидор, сладкий перец, маслины, лук красный, овощная заправка

Цезарь с курицей (230г)

Речь не о Клеопатре, а о куриной грудке

Салат с копчёной уткой (200г)

Лист салата, руккола, утка, Дор блю, груша, фундук

Тёплый салат с куриной печенью (200г)

Куриная печень, груша, лист салата, черри, пармезан, грибы жареные, заправка особая

Салат с сёмгой (220г)

Слабосолёная сёмга, лист салата, авокадо, черри, огурец, каперсы, соус

Салат с лососем, чукой в ореховой заправке (230г)

Салат Нисуаз (190г)

С тунцом и соусом витело тонато

Чикенбургер (300г)

Куриная котлета, соус Мэри Роуз, красный лук, томат, маринованный огурец, лист салата

Чизбургер (340г)

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, маринованный огурец, красный лук, томат, соус Мэри Роуз

Мозгосос (360/50/30г)

Мозговая косточка, рюмка девственной Мэри, бородинский хлеб

Мидии в сливочном соусе (230/40г)

Мидии двустворчатые в пикантном сливочном соусе

Батькина отрада (220/20г)

Хрустящие драники

Драники с сёмгой (220/60г)

Подаются с овощами и устрично-сливочным соусом

Куриный суп с птитимом (300г)

Сезонное блюдо

Свекольно-кефирный смузи (300г)

литовский холодный борщ

Уха в мундире (300г)

Царица русской кухни - несколько видов рыбы с добавлением овощей

Тыквенный суп с Дор блю (300г)

Фо Бо (550/50г)

Традиционный вьетнамский суп на основе говядины, подаётся с рисовой лапшой

Та самая солянка (350г)

Классика отечественного суповарения

Борщ со смальцем от Шефа (350/40/40г)

Подаётся с ржаными тостами, смальцем и зеленью

Куриная грудка гриль (160/30г)

Нежнейшее куриное филе, подаётся с миксом салата и соусом чили-манго

Стейк из свинины (270г)

Нежный, сочный, тает во рту, а не в руках

Стейк мясника (190/130/50г)

Подаётся с картофелем и соусом Чимичури

Стейк Стриплойн (300/50/50г)

С печёным чесноком и перечным соусом

Люля кебаб из баранины (220г)

Подаётся с лавашом, салатом Коул Слоу

Шашлык из курицы (400г)

Подаётся с лавашом, аджикой, салатом Коул Слоу

Шашлык из свинины (400г)

Подаётся с лавашом, аджикой и салатом Коул Слоу

Ребрышки Барбекю (350/150/10г)

Те самые свиные ребра

Говяжьи мраморные рёбра (220/130/50г)

Подаются с капустой из печи

Пельмени "Сибирские" (250г)

Подаются со сметаной и зеленью

Колбаска кровяная (170/300/40г)

С копчёным салом по ГОСТу СССР, подаются с картофельным пюре, тушеной капустой и медовой горчицей

Колбаска куриная (170/300/40г)

С сыром чеддер, подаётся с картофельным пюре, тушеной капустой и медовой горчицей

Колбаска свиная (170/300/40г)

С жареным луком, подаётся с картофельным пюре, тушеной капустой, медовой горчицей

Колбаска говяжья (170/300/40г)

Подкопченые, подаются с картофельным пюре, тушеной капустой и медовой горчицей

Щёчки молодого телёнка (150/130/10г)

Подаётся с копчёным пюре и хрустящей петрушкой

Зарплата матадора (280/150/150г)

Бычьи хвосты, подаются с копчёным пюре и корнем сельдерея

Рулька гарнизонная (450/200/40г)

Томлёная свиная рулька с хрустящей корочкой. Подаётся с картофельным пюре, тушёной капустой, медовой горчицей

Филе скумбрии в хрустящей корочке (150/100/40г)

Подаётся с картофелем фри и соусом тартар

Котлетки из щучки (140/150/40г)

С грибным соусом, подаются с картофельным пюре

Горбуша в беконе (168/30/5г)

Микс салата, чукка, огурец, ореховый соус

Филе судака (200/100г)

Балтийский судак с мятым картофелем и соусом Сливочный бекон

Нежный палтус (140/140г)

Подаётся с мятым картофелем и сливочным брокколи

Стейк из тунца (160/120г)

Тунец, брокколи, сливки

Форель с птитимом (150/150/100г)

Подаётся с морковью в трёх структурах